Pode parecer estranho à primeira vista, mas é verdade: dá para preparar uma mousse de chocolate cremosa usando ovos cozidos. O resultado é uma sobremesa diferente, rica em proteína e muito fácil de fazer. A receita rende cerca de 28g de proteína, sendo uma ótima opção para quem busca um doce mais nutritivo no dia a dia.
INGREDIENTES
- 3 ovos cozidos
- 40g de cacau em pó (ou 80g de achocolatado)
- 80ml de leite desnatado
- 2 colheres de chá de essência de baunilha
- Mel a gosto
PARA FINALIZAR:
- Raspas de chocolate meio amargo
MODO DE PREPARO
Coloque todos os ingredientes no liquidificador ou processador e bata até obter uma mistura lisa e cremosa.
Transfira para um recipiente e leve à geladeira por cerca de 2 horas, até ganhar consistência de mousse.
Na hora de servir, finalize com raspas de chocolate meio amargo.
#BigDICA
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