Se você acha que comer bem significa abrir mão de comidas gostosas, talvez esteja na hora de repensar isso. Existem formas simples de adaptar receitas clássicas para uma rotina mais equilibrada, sem perder sabor, textura e aquela sensação de refeição de verdade.
Esse cheeseburger no prato é um exemplo perfeito disso: uma combinação de proteína, carboidrato e molho cremoso em uma versão mais leve, prática e muito fácil de preparar no dia a dia.
VOCÊ VAI PRECISAR DE
BASE
- Mix de folhas a gosto
(no vídeo, foi usado o bowl de salada da Cozinha Pratika)
MOLHO
- Iogurte natural
- 1 colher de sopa de ketchup
- 1 colher de sopa de mostarda
- Picles em conserva picado
- 1 colher de sopa da água do picles
- Sal a gosto
BATATA CROCANTE
- 150 g de batata inglesa em canoa
- Azeite e sal
- Páprica picante e páprica defumada
- Salsa ou orégano desidratado
- Queijo parmesão fresco ralado
Leve na Airfryer por cerca de 20 minutos, até ficar dourada e crocante.
CARNE
- 150 g de patinho moído
- Temperado com cebola roxa, sal, lemon pepper e páprica defumada