Se você não conseguiu participar da nossa Oficina de Pintura em Bolo durante o Mês das Crianças, dá para levar um pedacinho dessa experiência para casa.
Com um bolo, algumas cores e muita imaginação, a proposta é simples: reunir os pequenos, deixar as telas um pouco de lado e transformar a cozinha em espaço para brincar, criar e, no final, comer a própria obra de arte.
E não precisa de nenhum material elaborado. Com pincéis próprios para uso culinário, cobertura branca e corantes alimentícios, as crianças podem criar desenhos, formas, personagens, padrões ou simplesmente misturar cores e deixar a imaginação comandar.
Para deixar a brincadeira ainda mais especial, trouxemos a receita usada pela nossa Padaria Artesanal nas oficinas, além das orientações para preparar a base e deixar o bolo pronto para receber as pinturas.
COMO PREPARAR
Para começar a brincadeira, você vai precisar de um bolo simples, que servirá de base para a decoração.
INGREDIENTES:
- 3 ovos
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de leite
- ½ xícara de óleo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)
MODO DE PREPARO:
- Em uma tigela, bata os ovos, o açúcar e o óleo até formar uma mistura homogênea.
- Acrescente o leite e a farinha de trigo aos poucos, misturando bem.
- Adicione a essência de baunilha e, por último, o fermento, mexendo delicadamente.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 35 a 40 minutos ou até que um palito saia limpo ao ser inserido no centro.
- Espere esfriar completamente antes de desenformar e começar a decoração.
COMO FAZER A COBERTURA BRANCA
A cobertura será a base para a pintura. Por isso, a ideia é deixar a superfície do bolo bem lisinha, como uma tela em branco.
Ingredientes:
- 500 ml de mistura para chantilly bem gelada
- 3 colheres (sopa) de leite em pó (opcional, para dar mais firmeza)
Modo de preparo:
- Bata a mistura para chantilly gelada na batedeira, seguindo as instruções da embalagem, até atingir uma consistência firme.
- Se desejar, acrescente o leite em pó e misture delicadamente.
- Com o bolo completamente frio, espalhe o chantilly por toda a superfície.
- Use uma espátula para nivelar a cobertura, deixando-a o mais lisa possível.
- Leve à geladeira por cerca de 20 minutos para firmar antes de começar a pintura.
HORA DE PINTAR COM CHANTILLY COLORIDO
Agora vem a parte mais divertida: transformar o bolo em uma obra de arte comestível!
Você vai precisar de:
- Chantilly batido
- Corantes alimentícios em gel de diferentes cores
- Pincéis culinários próprios para alimentos
- Potinhos para misturar as cores
Separe os corantes alimentícios em potinhos e utilize pincéis limpos e próprios para alimentos.
Aqui, não tem certo ou errado: vale desenhar flores, corações, carinhas, formas geométricas, escrever o nome ou simplesmente brincar com as cores.
Depois, é só registrar a criação antes de partir para a melhor parte: experimentar!
E se quiser inspiração, confira alguns dos momentos que fizeram parte das nossas Oficinas de Pintura em Bolo pelo Instagram:
Dica: Para facilitar a pintura, deixe o chantilly colorido com uma consistência ligeiramente mais cremosa, sem ficar líquido. Assim, fica mais fácil espalhar as cores sem danificar a cobertura branca.
