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BigPrimavera: 5 harmonizações de queijos e vinhos para aproveitar a estação

Essa época do ano combina com dias leves, mesas bonitas e um bom vinho. E quando o rótulo certo encontra o petisco ideal, o sabor é diferente.

arranjo de comida saborosa de alto angulo modified

Hoje, nosso head sommelier do Bigmais, Wallace Neves, preparou combinações que vão inspirar você a provar, descobrir e levar pra casa experiências que encantam.

1. Why Not + Salame Milano Gran Nero

Esse rótulo italiano tem sabor macio e frutado, ideal para equilibrar a gordura do salame e realçar o sabor marcante.

2. Montes C Series + Salame Espanhol RAR

Esse Cabernet chileno é uma opção bem encorpada, do jeito que o salame espanhol pede. A páprica e o defumado ganham destaque com o sabor do vinho, criando um match cheio de personalidade.

3. Corte Viola + Lombo Canadense Ceratti

O frescor do vinho branco casa perfeitamente com o leve defumado do lombo. A acidez limpa o paladar e valoriza o sabor suave da carne, um equilíbrio agradável.

mesa com vista de cima cheia de comida deliciosa modified

4. Azulejo Sweet + Queijo Azul Cruzília

O vinho português Azulejo Sweet tem o toque adocicado que contrasta com o sal e a cremosidade do queijo azul mineiro. Uma combinação elegante, perfeita para quem gosta de sabores marcantes.

5. Pizzato Brut + Lombo Canadense Ceratti

O Pizzato traz leveza e deixa o paladar limpo para realçar sabor do lombo, que ganha destaque nessa harmonização refinada e equilibrada.

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